这家比较具有潍坊当地特色的菜，说是非遗，看评价把好吃的都吃了，最爱的是糖麻茄子，口感外酥里嫩，软软的茄子配上香香的麻汁，很香，很糯！还有就是潍坊比较有特色的全家福蒸饺，里面有菜馅的，肉馅的，还有豆腐和鸡肉馅，外皮轻薄，里面有好多的汤汁，真是皮薄馅多～～

潍坊老家是一个有历史的地方。 弟弟带我们去了花翎，说是可以代表老潍坊菜， 一进门就感受到传统文化，大概也是祖上读书人家。 菜品果然是独特，算是老潍坊菜的继承，有特色，好吃。麻酱拌的冷菜，是个杂菜，浓郁的麻酱香味，但不油腻，值得推荐。猪肝很嫩很香，菜量也大。芥末是冲调的，恰到好处。百菜百味，还会再去。「麻汁杂拌」 是家里传统菜的味道。

地道潍县菜，菜量是相当可以的，非常不错的