禄兴记历史悠久，在繁荣的铜锣湾，支起炉灶，用渔家特殊的烹调方式，以其船只为店经营特色美食。比如：海鲜、粥、粉、面等。这种制作和烹调技巧在当时没有任何餐厅可以效仿，这就是早期的禄兴记的餐饮模式。 禄兴记将香港当地的大排档煲仔、小炒、烧腊、广东点心、茶水完美结合，聘请专业香港厨师制作料理，专业团队进行料理研发，还原香港当地美食味道，提供给食客最地道的港式料理。 门店特色招牌菜：吊烧沙溪米鸭、金汤花胶鸡、海鲜浓汤泡饭、鲍汁鳕鱼花胶猪手、生腌文蛤、爆脆阿华田等。