最近休息回到我的家乡“洪阳镇”，今天来吃我从小吃到大的牛肉店～艺记牛肉火锅 位于：揭阳普宁市洪阳镇南村南城顶90号 我们每人吃了一份「湿炒竹笋牛肉粿」竹笋脆，牛肉嫩，酱汁浓厚，粿条炒得有锅气，好吃。 「竹笋牛杂汤」竹笋季，加了竹笋的牛杂汤很清甜，跟「牛丸生菜汤」都份量十足，牛肉丸紧实弹牙，不错。

艺记牛肉店 [薄荷]环境: 洪阳的一家老牌牛肉店，位置是普宁市洪阳镇南村南城顶90号。有粿汤有火锅有炒粿，光看形式的话是值得打卡的，以前就来过，从肉量来看也是很有性价比的，不知道为什么就是吃不出啥牛肉味。我老是觉得洪阳的餐饮不比他丰盛的时期了，特别是粿汁，根本已经落于人后了(主要是果陇和广太），整个镇蔓延着一种不可思议的自以为是裹步不前的思潮，而且不仅老人这么想，很多一二十岁的也这样，你要是觉得他们不好，他们觉得就是别人不识货，比较典型的比如特别是现在在流沙南华路对面炊肠粉的那个，叫什么洪阳老牌原洪棉路炊肠粉的，我心情不好就去看他，他号称去过新疆，吹个肠粉拽的二五八万似的，吹个肠粉硬是炊出一种当场上市的感觉，令人喜不自禁，真的好搞笑

🏠位置：艺记牛肉火锅，位于广东省揭阳市普宁市洪阳镇里。 🍜菜品：点了牛杂牛丸和普宁特色的湿炒粿条，牛杂牛丸一大盘才50块，汤头和牛杂都很香，汤里还煮有萝卜和通菜。湿炒粿条是牛肉和粿条加汤炒制，少了些焦香和油润，多了些爽滑和浓郁。 🌿环境：厨房一角忙碌而有序，老板两口子忙前忙后，老板娘在灶台煮肉盛肉。用餐环境有点老旧了，不过掩盖不了好吃的美食。 👨‍🍳服务：老板两口子态度很好，热情介绍菜品，也不乱填加量。 💰价格：对分量和质量来说，物超所值。