所有菜品中都不加入味精，尽可能少油少盐，使用天然调味料，比如用柠檬汁代替醋，用蜂蜜代替白糖。金钱草、竹叶等大自然的材料，或作为食材，或成为装饰，搭配手工制作的陶瓷餐具，让每道菜都做到 “色香味俱全”。