大排是现炸的，面味道不错，顾客很多。

我现在是难得吃昆山的奥灶面，因为觉得太油了，但是今天我在明澄路上的这家正仪乡村面馆里，尝了一次红烧大排的奥灶面，还真不错哦，一点也不油腻，大排也是入味疏烂，汤也是不太甜，吃后也不觉得口干，真是一家不错的乡村面馆。

一直去的一家面馆，门口好停车，拌面汤面口味都很好，浇头也丰富，熟悉了老板都知道你的口味。