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Jiangji Youtang'e Yanshui E
Jiangji Youtang'e Yanshui E
蒋记油烫鹅盐水鹅
Food ·
Gaoyou, Yangzhou, Jiangsu
Directions
Call
DIANPING
(34)
4.1
AVG. COST
¥33
Recommended dishes
油烫鹅
盐水鹅
鹅肫
花生米
香菜
鹅肠
蒜末
卤鸡爪
Open Dianping
Ratings & Reviews
[米饭]口味:买了这家四味鹅肉 1.盐水鹅,2.油鹅,3,鹅胗,4.盐水鸭头鹅脖。 油鹅是最值得推荐的。 在江南,吃鹅的地方不少,这道油鹅是高邮这里的特产,汪曾祺说高邮的鸭蛋好,没有人问下这里的鹅会怎样的好吃油鹅尤其。 给收罗天下美食的人来高邮,推荐这家,小夫妻带二个女儿操这家油鹅店。足够的用心,我在中午的瓢泼大雨中,不负这口好味道。
一次意外的行程来到高邮,在路边碰到这家店有许多当地居然在排队购买,想着尝一下就加入了队伍,有盐水鹅和油浸鹅两种,当然要尝一尝没吃过的油浸鹅了,很香,汤底也不咸,泡了一下午空口也好吃,本地人还会加点豆制品啊 鹅肝啊之类的
行程记录于2025年1月25日。 反向旅游の高邮。 来探寻汪曾祺老先生笔下的慢生活和人间烟火气。 听说没有一只鹅能活着走出高邮, 这里常见油烫鹅和盐水鹅, 蒋记还比较有名, 第一次吃油烫鹅, 不油腻,浇的汤汁是灵魂。
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Details
Phone
+86 139 5255 1233
Address
Fugong Bridge Road and Fuzhu Road Intersection South 60 Meters, Gaoyou
Yangzhou
Jiangsu China
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Dianping