干拌面 特制的碱性细面 比其他面碱性足 应该是为了保持面的炝度和爽口度 干拌面的底料很简单 黑胡椒 蒜泥 大蒜叶子 老抽酱油 一勺子荤油 但 荤油的香味 不及小时候 拌匀后 一口顺滑到喉咙底 好吃😋 搭配一碗腰花汤 腰花新鲜 现做 很嫩 切两片 新鲜的姜片 大蒜叶 白胡椒 入口丝丝润滑 加上白胡椒淡淡的火辣味 伴随着干拌面的香味 相得益彰