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Hexing Stone Pot Fish (Xincuo Shop)
Hexing Stone Pot Fish (Xincuo Shop)
和兴石锅鱼(新厝店)
Hot Pot ·
Fuqing, Fuzhou, Fujian
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HOURS
Open
DIANPING
(4)
3.5
AVG. COST
¥51
Ratings & Reviews
- 石锅鱼通常使用厚重的石锅烹制,石锅具有良好的保温性能,能够长时间保持鱼汤的温度,使鱼肉在食用过程中保持鲜嫩。 - 石锅的高温还能激发鱼肉的香气,使汤底更加浓郁。 - 石锅鱼的汤底通常由多种香料、药材和调味料熬制而成,味道鲜美且层次丰富。常见的汤底有麻辣、酸辣、番茄、菌菇等口味,适合不同人群的喜好。 - 汤底不仅可以直接饮用,还能用来涮其他配菜,如豆腐、蔬菜、粉丝等,增加了菜品的多样性。 - 石锅鱼通常选用新鲜的活鱼,鱼肉在高温石锅中迅速煮熟,保持了鱼肉的鲜嫩口感。 - 鱼肉的鲜味与汤底的浓郁味道相互融合,口感丰富。
第二次吃石锅鱼了,都是和兴的,点的两人餐套餐,很实惠,两个人吃不完,完全吃不完,鱼很大,点了黑鱼,吃完鱼肉就感觉有点饱了,又吃了点配菜,有鱼有菜,影响均衡,最后还剩下很多菜呢,很实惠的一次消费,环境不错
石锅黑鱼味道很棒,下面垫的酸白菜也很入味。鱼片的厚度恰到好处,这附近没啥吃的,这家店适合小聚。
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
2:00
AM
Open
Phone
+86 (591) 8569 8561
Address
Xincuozhen Xinjiang Road No.15-1, Fuqing
Fuzhou
Fujian China
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