No.111 Dabianlu (Xingtan Road Branch)

No.111 Dabianlu (Xingtan Road Branch)

Food & Beverages Related · Haidian, Beijing
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DIANPING
(2.7K)
4.5

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打边炉实际为“打甂炉”,是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系,是广式火锅,其因人守在炉边,将食物边涮边吃而得名“打边炉”,主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等,主要烹饪工艺是煮。 这是一家超实在的火锅店,锅底是用十几种食材熬制8小时,肉是从全国各地精选的,最神奇的是一碗汤泡饭。来自东海深海的花胶,胶质很足,超养颜哦!原始的汤底用9种食材整整熬8h,汤汁绝对是浓郁营养健康。 好水好食材,锅底是用十几种食材熬制12小时的;所有的饮用水都是农夫山泉,所有的汤底也全部是用的农夫山泉;安格斯牛肉口感超嫩香;手打牛肉丸,牛肉味浓郁,超劲道;手打四宝丸口感Q弹。

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Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.5
(2,707)
在杏坛路上也开了好几年了。刚开业的时候还经常去,菜品服务什么的也都在线,后来感觉水准逐渐下降,去的就少了。前几天和朋友约在这吃饭,点了份肉,煮了好久,肉还是通红的。叫来服务员,说是肉就是这样。只能说以后不会再来了
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dy**ee
11 months ago
就在北邮东门旁边,装修还不错,就是服务这方面真的需要改进,每次都需要扭头喊人,明明可以在桌上贴点餐的码或者安装服务铃。 「金汤花胶鸡」鸡汤真的很浓厚很好喝,花椒给的也很足,就是鸡肉有点老 「中山脆肉皖鱼片」小煮一会就很好吃,脆脆的
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略略***vv
11 months ago
这可能是我吃过最难吃的金汤花胶鸡![弱][弱][弱] [薄荷]环境: 不是临街店铺,在名客佳鸡排的楼上,电梯至三层。店铺不算大,整体环境也一般,有点脏兮兮,而且灯光昏暗… 首先,我是团购的,服务员和厨房下单时喊的是“团购金汤”,我不知道是不是因为价格优惠,所以品质和正价的不一样,反正一锅里根本没啥东西。 几块鸡(估计连四分之一鸡都没有),2片薄薄的螺片和也不知道是不是花胶的东西,有2小块,4块小玉米,其他就是白萝卜和胡萝卜。 主要是为了喝汤,但汤味道也不咋样,一点也不浓郁,还没有咸味,哎,整个大失所望。 唯一好吃的是那个免费的白萝卜泡菜,这个是本餐中的口味最佳!!![鼓掌][鼓掌][鼓掌] [服务铃]服务: 大众上明明有打卡收藏送可乐的活动。 服务员说没有,不赠送。我就呵呵了…[擦汗]
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黑白**
11 months ago

Good to Know

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