易宴以精致徽菜主打，作为江淮大地、长江中下游、徽州一带特有的风味。 徽菜注重食材选择，就地取材，以徽州臭鳜鱼、刀板香、各类山珍、乡间味道为主打菜；以黄山毛峰茶饮、当地精致特色腊味等增值品为体验。 通过不断改良，将传统徽菜技法与现代烹饪相结合，体验徽派文化+现代元素的环境，让顾客体验新徽菜味道。