Dujuan Huakai Art Bar (Songzhuang Head Office)

Dujuan Huakai Art Bar (Songzhuang Head Office)

Chinese Food Restaurant · Tongzhou, Beijing
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Closed
DIANPING
(1.1K)
4.4

About

说起家乡的赣菜滔滔不绝,炒粉拌粉瓦罐汤,荷包辣椒粉蒸肉,北至九江酒糟鱼,南到赣州生焖鸭,简直把江西美食夸成了一朵花。 江西人虽嗜辣成性,但骨子里却也继承了吴菜“甜”的基因(比如红烧肉、糖醋鱼),只是在辣的约束下,甜的没有江浙那样放肆 切配、选料严谨,以地方特产原料为主,制作精细。烹调讲究火工,擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹调方法

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Ratings & Reviews

4.4
(1,148)
来了宋庄半日游,享受慢节奏,探了两个美术馆,又逛了艺术集市,想找个特色一点的餐厅,最后决定杜鹃花开,其实惦记很多年了,好像有个密室有这个主题,听着还挺刺激的[尴尬]哈哈 [薄荷]环境: 很有特色,尤其用画框边角装饰的墙面和门,挺吸引我的,深木色长桌座椅和沙发,配合各色软包,环境比较暗,利用灯光调节色调,桌桌不一样,单间也各有风格,确实可以在这里吃饭,拍照,聊天,发呆[得意] [服务铃]服务: 大姐很热情,说话也温柔,还送了我们西瓜🍉[鼓掌]机器人送餐,但是大姐亲自端上桌 「金钱蛋」这个菜真的特别好吃,被炸的金黄,又被咸香的味道沁满[比心] 「天麻炒肉」第一次吃这个菜,天麻是鲜的,没有特殊味道,挺好吃 「井冈山腐竹烧肉」肉烧的入口软糯的感觉,配上豆腐皮,肉很多[强] 「菌菇汤」内容丰富,汤鲜味甘 「酸口萝卜条」这个特别推荐,脆脆的萝卜条已经腌透了,特别爽口
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爱**
3 months ago
[薄荷]环境: 位置在宋庄小堡文化广场对面的胡同里,往里走100米差不多就到了,装修啥的很大气,空间也很宽敞 [服务铃]服务: 特别好 也可能是我们不是饭点去的,当时只有我们一桌的缘故,老板每上一道菜都会介绍一下菜品 可以说服务非常细致了 味道非常好,据说很多食材都是江西运过来「招牌土法烧公鸡」「红糖发糕」以为是主食应该一般,但是就单吃也很好吃,一点点红糖的甜味,发糕很松软 「芋头炖牛腩」牛肉炖的非常软烂,也很入味。图4的菜忘了是不是叫「天麻炒肉」,真的很好吃 全场最佳。
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钱包**毛
4 months ago
去宋庄玩,天气太热,搜了个附近的去了。内部各种类似云南风格的装饰,其实还不错,就是比较暗,稍显陈旧。服务很热情,上菜也快,点了一半辣的,一半不辣的,味道还挺正的。不知道为什么起这个店名,是不是有啥故事,还是宋庄的店都带点艺术范儿
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土豆**葱
4 months ago

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瓦罐汤
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臭桂鱼
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精品莲花血鸭
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老火干贝冬瓜汤

Good to Know

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Accepts Reservations
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Private Rooms
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Booth Seats
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