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Xiaobo Restaurant
Xiaobo Restaurant
小波饭店
Chinese Cuisine ·
Chongzhou, Chengdu, Sichuan
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去乡镇晃悠,中午随便找的一家店。 吃到一些特色地方家常菜: 黄豆烧芋头梗:芋头梗完全成为蓉状,家常味型,有点特色。 黄豆炒仔姜:这个搭配我是做梦都没想到过。味道倒没什么特别,其实主要就是仔姜味。 烧米豆腐:经典老川菜,软糯粉嫩,米香味浓。 热窝鸡:也是老川菜。但他家的味道火候一般,最关键用来烧得汤本应用原鸡汤,而他家显然不是。这道菜做得很一般,吃还是可以吃。 酥肉汤:青菜和还带一起烧得酥肉汤,特别的地方是加了醋。夏天喝起来酸酸的,很开胃。可惜酥肉做得不咋的,口感不好。 宫保肉丁:糊辣香味不明显,荔枝味型做成了酸甜味,也就是凑合吃。 还有一些菜,也都显得平淡。 这是典型的家常菜水平,就是小镇上凑合吃吃的水平。按其出品三星都难到。但是看在第一次吃的当地特色菜份上,勉强给个三星。
误打误撞到的一家饭店,点的家常菜,点了一个肝腰合炒,一个回锅肉,一个豆腐莲丝。 都是小餐馆的正常水平,没有绝对特别惊艳,也没有感觉难吃。三鲜汤里面的素菜很多,这个很不错,回锅肉真心比较肥,豆腐联丝是当地的特色菜。
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Details
Phone
+86 181 8075 9198
Address
N32 County Road and Lengyan Road Intersection Southeast 20 Meters, Chongzhou
Chengdu
Sichuan China
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