刘明记，始于2002年，是一家以经营烧烤、兔头、烧烤、江湖菜、精酿啤酒为主打的规模化经营连锁企业。 二十余年来坚持全直营发展模式，秉承【规范、标准、统一】的核心产品理念，让消费者可以吃到安全放心的烧烤美食。目前已经在成都开出5家直营门店。 刘明记始终专注产品，不断探索四川本地餐饮文化，持续迭代与升级，以“麻辣江湖”为品牌内核，致力于将地道巴蜀美食推向全国。