写字楼里的餐厅 坐落在写字楼里，方便实惠，没有😷的时候，中午是自助形式，称重付费，晚餐是套餐形式的。菜品很全，凉热搭配，荤素搭配的特别好。主食和汤都是免费的。来不及订外卖或者不想吃外卖的时候，下楼去这里简直太方便了。

月初公司从空港搬到了八里台，本以为可以每天中午大鱼大肉尽享口腹之欲，结果看了下大众点评，发现以一小时的午休时间，其实可供选择的馆子并不多。炒菜类的，等待时间太长，pass掉pass掉；日料类的，价格太贵，pass掉pass掉；离公司一公里以上的，路途太远，pass掉pass掉；选来选去，不额外加钱点外卖的前提下，可供选择的也无非是公司附近或者平山道气象台路的一些小馆子。 其中最方便距离最近的，顶数大厦二层一家叫 海蓝宝餐厅 的馆子，坐电梯到大堂，再坐侧面的电梯上二楼，走上几步就到了，几十种菜品任君挑选，不用出大楼，风吹不着，日晒不着，还有比这更方便更暖心的吗？没有吧… 尽管在我印象中，但凡这种餐厅，都会联想到 大食代 或者 亚惠 ，不过和同事一起到了二楼，却不得不承认，这家餐厅的菜品，无论是卖相还是卫生，看上去，确实还可以。 如果，忽略价格的话。 作为一个年薪不到两千万的企业打工人，一顿饭吃上几十块钱，倒也够不成太大的经济负担，但是一只盘子，随随便便挑上几样，拢共还没有东北馆子一盘大拉皮一半儿的分量，就四十多，过分了吧？就算是按重量收费，同样的价格，去平山道吃牛肉饭，不香么？去气象台路，22一盘的羊排抓饭，不香么？ 用菜品的卖相诱惑你，用诱人的香味勾引你，再在结账时用价格给你一刀，这就是 自助刺客 无疑了/大误 但不能否认，在刮风下雨天降大雪高温预警或者就是单纯不想出门的时候，这家餐厅是我不加钱点外卖唯一的选择。 那么问题来了，有没有不当大冤种又能在这家餐厅解决一顿午餐的方法呢？答案是，有的！以下就是我分享给大家的几条经验。 【阶段一】心理建设 这家餐厅的菜品是按照食物的重量计费的，所以，在进入餐厅之前，如果你不是饭量极小或者家里有矿，请务必摒弃平日吃自助餐 扶墙进扶墙出 的罪恶想法。在这家餐厅，我们的目标，是吃到 不饿 ，不是吃到 爽 ，更不是吃到 撑 。这点，非常重要！如果不能做到这点，请移步气象台路 胖哥抓饭 ，22块钱单排抓饭，可以吃到饱吃到爽吃到撑吃到扶墙为止。 【阶段二】菜品选择 再次强调一下，这家餐厅是按照食物的重量计费的，也就是说，你放在盘子里的任何物体，在结算时都是需要付费的。那么在挑选菜品时，有哪些注意事项呢？我整理了一个白名单和一个黑名单。其中白名单中列出的是性价格较高可以优先选择的菜品，黑名单中列出的菜品则是 自助刺客 的帮凶，家中无矿且矿中无家的同学建议在选择菜品时远离它们。 *白名单* > 油炸类（食材经过高温油炸后，重量会减小，所以性价格较高） > 炒制的肉类菜肴 （估计这种餐厅肉类不会为了口感鲜嫩额外打水进去，而在烹炒的过程中，肉类会失水变轻，并且为了保证口感，肉类菜品一般会比较咸比较下饭；在盛菜的过程中，尽量选择自己喜欢吃的食材，至于不想吃却要额外占重量的部分，请仿照大学食堂阿姨的手法，懂的都懂） > 汤汁比较浓厚的菜肴（这里的汤汁，并为指所有的汤汁，而是质地较为浓厚，口感比较丰富，适合下饭的菜肴，后面会用到） *黑名单* > 没有吃过的菜肴 （再次强调一下，你放在盘中的任何物体都是需要按照重量付费的，所以如果是没有吃过的菜肴，不知道其食材和味道，没有必要在这里花高价试错，而且买过发现味道不符合口味，还会造成浪费，这样很不好很不好） > 包含过多不能食用部分的菜肴（因为我们放在盘中的所有部分都是需要按重量付费的，所以如果我们付了200克的价格，最后只有70克是可以食用的，便是十分不划算的行为，所以，酱骨头、玉米、生蚝，都可以拉黑了，至于熬鱼，骨头所占重量比例并不算很高，实在想吃，少拿点倒也无妨） 【阶段三】就餐 选好菜品付过钱后，就可以端着盘子享用自己的美餐了。我觉得有必要在这里和大家分享一下这家餐厅最大的bug：菜品需要付费，主食、汤和水果免费。 所以要想吃到 饱 的效果，我们必须摒弃营养学家宣称的 高蛋白高纤维低碳水 的理论，采用更为务实的策略， 高价菜品要盛少，免费碳水吃到饱 。盛米饭的位置在餐厅左侧，以我的经验，米饭会分为两个批次，第一个批次是一个电饭锅，里面的米饭相对比较散，第二个批次是一个金属大餐盘，里面的米饭相对比较实。 所以正确的做法是先取一只小碗盛一碗电饭锅中的米饭，再取一只小碗盛一碗金属盘中的米饭。先用金属盘中的米饭就菜吃，然后把剩下的菜和汤汁倒入电饭锅中盛的那碗饭中充分拌匀，一碗美味的拌饭就获得了。最后，当然还要整一碗汤溜溜缝，盛汤的时候牢记 快落慢起溜边儿走 ，也许能get到一些 干货 也说不定。 我使用这种策略，已经在这家餐厅撸了两顿自助，想薅我的羊毛…做梦！

之前在大厦里办公的，偶尔会去吃个午饭所以办了充值卡，后来我们搬家了想去退卡，居然说不给退，里面还将近200块余额呢，钱没多少事很恶心，提醒大家充值时要谨慎啊！！！