宿州最好的淮扬菜小店 很早之前，就有朋友推荐说这家店软兜最好吃，一直没空来，这次特意提前打了电话，订了软兜和三黄鸡，尝过之后，确实好吃，说一句宿州最好的淮扬菜小店并不为过。 [薄荷]环境: 这是一个有三张小桌和两个包间的小店，店前待客，店后备餐，收拾的干净利落，明亮清净。 「响油鳝丝面」我单点了一份软兜，然后又要了一份四两的面，鳝鱼份量极多，放在别的面店里，够做二十分鳝丝面了，鳝鱼入口劲道又软嫩适口，真正做到了肥而不腻、鲜而不俗、浓而不烈，国宴第一名菜，好吃。 「三黄鸡」 清而不淡、香而不冲、嫩而不生，一份顶好的三黄鸡，皮肉之间的胶质丰厚宜人，贴着血骨的白肉一抿就化，除了略微寒凉了些，没有任何缺点。