招牌百万卤鹅经多年精细耕耘，积累丰富的制作经验，皮糯肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、糯、嫩的特点，保持传统技艺、做法返璞归真、创新融合其他菜系卤汁特点，滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩。 卤鹅，我们是专业的。从源头到餐桌，我们处处有讲究。 原料有讲究。精选体肥健壮的成熟老鹅，肉质更美味。配方有讲究。数十种天然草本香辛料，正宗川式五香卤味。工艺有讲究。古法技艺传承，原汁老卤。