- 食材新鲜度：使用新鲜的食材是保证菜品质量的关键。若饭店能坚持选用新鲜的蔬菜、肉类、鱼类等，菜品的口感和品质会更上一层楼；反之，若食材不新鲜，会严重影响用餐体验。- 服务态度：服务员热情、友好、周到的服务态度能让顾客感到宾至如归。