依托南方生意人的南方餐馆 郑汴路建业路口是最早的建材市场批发基地，当年有众多的江浙福建人来淘金，不仅把南方生意经带来，也带来很多南方的饭馆，比如小海鲜，江浙菜这类的中小饭店，很多起家就是依靠这些市场老板们。以前有一家温州饭店开在玉凤路，从毕业就去，前后吃了十来年，结束于三年口罩期。他家的鸭舌鱼丸汤炒粉都是给我极其记忆深刻的。 这家店的选址逻辑也是如此，开在南方商人众多的茶叶市场，唐人街。主打福建菜，环境就没有什么可以说的了，这种小馆子通常不会追求什么忒好的环境。服务也别想有什么标准，热情就好了。 这种店最重要的当然时口味，主打滋补牛肉锅，汤底确实很好，和河南大部分地方牛肉汤下重料不一样，这家牛肉汤底有料参与而口感上不过分重，并且最重要的是几乎没有油脂在里面，我觉得这一点是最大差别，更适合用牛肉清汤来形容。河南很多汤其实是应该叫做浓汤的。 肉的品质也不错，无论是牛三宝还是牛肉，品质都不错，值得一提的是，他家菜也很多，当天点了油淋鱿鱼，水平很好，鱿鱼很新鲜，热油激发出食材本身的鲜甜味，这个算是是郑州海鲜店里都要不错的水平了。相比之下，五香卷一般，作为福建特色，炸出来不够紧实，虽然荸荠之类该有内容都有，但是感觉就是放置时间过长，馅料已经有点松懈了。 价格，郑州的南方小馆子一向是敢卖高价的，我之前提到的那家温州小馆，一盘量不大的鸭舌就从我毕业的二十多元天价，一直卖到六十多元的天价。相对于本地饭馆来说，所以说这家店绝对价格不算低。能不能接受见仁见智吧。 挺适合对于价格不太敏感或者喜欢尝试这类菜品的朋友小酌，聚会。

店位置在唐人街茶城里边，第一次去，把车停外边停车场走路过去的，进去发现里边有很多停车位，不知道能不能开进去，下次试一试。环境一般，但是老板人很好，服务也可以，两个人要的小份面条，一份蒸排骨，面条真的越吃越香，料也很多，超赞！！！排骨也很入味软烂脱骨，下次再试试别的菜！😃😃😃

这家牛肉馆不得不说还是很地道的，推荐