鸡本无敌产品主义江湖琐事不插手,做鸡我很拿手!煎、炒、烹、炸、卤、炖、烧、拌、腌一家专业做鸡的店不放过每一只鸡!围绕麻、辣、鲜、香,从凉菜到热菜、炖汤到主食、造型到口味,把鸡肉的美味变幻出无穷可能性! 不遗余力横向收纳100余种独门吃鸡大法,寻索市场顶级食材与配料,反复精进配比与烹饪技法,纵向深透挖掘各种鸡的极致口感,旨为打造属于绵州本土的炒鸡。 当天现杀林下散养180天公鸡,170刀的精宰,辅以川渝二荆条辣椒和经典汉源花椒,使用川式辣子鸡传统做法,经3分钟的油锅爆炒,外酥里嫩,香味入骨,麻辣醇厚。在一堆辣子里寻找鸡丁就如在茫茫人海中找他
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