公元2020年6月21日侍肉师横空出世于严州大地，术专于屠牛取肉之道，旨在于让更多的普通大众顾客，以低廉的消费品尝到高端的肉肴。 烧肉源于华夏，却盛于番邦！当今之世，日韩烤肉充斥大街小巷，侍肉师以中式复古之风演绎华夏正统审美，开发适合国人口味的炭火烤肉，以本地土黄牛，谷饲肉牛，黑安格斯牛，澳洲和牛为原材料，不以次冲好，低标高卖 侍肉师通过降低运营各项成本，将澳洲纯种和牛M8_9（国内进口等级为M9+等级牛肉）的优质高档肉搬上大众餐桌，打破和牛高消费的神话。