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Yuantang Beef Rice Noodles
Yuantang Beef Rice Noodles
原汤牛肉米线
Rice Noodle ·
Xindu, Chengdu, Sichuan
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DIANPING
(5)
3.6
Ratings & Reviews
这就是我找了20多年的童年记忆啊!很不想暴露年龄,但是这确实是我找了几十年的味道!记得小时候妈妈做生意把我放在苹果箱子里睡觉,睡醒了就要去吃隔壁的米线,回忆里就是一块钱、一块五一碗,我吃一块钱的给姐姐吃一块五的。这个记忆虽然不一定是连贯的但是味觉的记忆却深深的烙印在我的味蕾里了。后来每一次回新都我都想抽空到新繁来吃一次这个清汤牛肉米线,另一家比较火的米线,我觉得汤头不够有味,米线的口感也不对。后来在🍠上看到有本地的小伙伴推荐这一家,但是说只有上午才开,我错过了好几次去吃了其他的店。今天有空带家人回来逛逛,不甘心找不到老味道的我特意逛了过来,居然六点了老板还是开着的,老板端上来我就预感没找错!(切得很薄但大片的牛肉,细细的米线柔韧又有嚼劲米香味十足,跟城里那些像加了塑料一样的米线完全不是一个口感)果然,这个汤头的味道和回忆里的高度重叠!光速炫完一碗米线和老板闲聊才发现老板的师爷就是小时候的那家回族米线的老板,真的很正宗!好吃哭了!如果你也和我一样在找这个老味道,来这家,没错![点赞][流泪](ps以后回一次新繁我就要来一次)
原汤米线,真正的好味道
发挥依然稳定,回去一次得旋个4两才过瘾
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Details
Hours
Every Day
6:00
AM
–
2:00
PM
5:00
PM
–
3:00
AM
Closed Now
Phone
+86 135 5136 7208
Address
Xiaonan Street, Xinfanzhen No.170, Xindu
Chengdu
Sichuan China
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