刷着点评发现有人说到了吃三泥鱼的季节，好奇心驱使下，提前预定了半条。 「豆豉蒸三泥鱼」半条，给的软边，也就是不带脊骨的半边。 鱼刺非常之多，纵横交错的感觉。 肉质确实很肥美，而且这种肥美不是一嘟噜肥肉的那种，而是整体都比较莹润，即便背脊的部分也是比较水嫩的。 调的蒜头豆豉酱也非常棒，豆豉香味有被充分激发，可以拿来直接拌面的好吃😋 「海虾」点评里就这一项就直接勾选了，其实我感觉像河虾哈。 鲜甜味相对薄，但虾肉一点泥味都没，我可以不蘸料白嘴吃。 蘸料里推荐蒜油蝶，可以取些堆在虾上一同送入口，比很多烧烤店的蒜蓉蒸海鲜都还美些。 「腐乳空心菜」虽然闻着锅气不强，但通菜是很脆嫩的，而且腐乳的香味非常够，很好吃的。 很惬意的一顿。 如果来的话其实推荐豆豉蒸个普通边鱼或鲫鱼，按店家的调味应该会足够鲜美了，三泥还是小贵了些，嘿嘿～

油盐游水黄脚立，火候把握好，肉质嫩，油脂算不丰富，但无养殖过度那种泥味。比钱大妈卖种好很多。 果皮丝和花生油香味出不来，另外抹油盐不够均匀 ，但毕竟这档次就不应该苛求。 68/斤 豉汁河虾，老婆说吃回小时候的味道。加了半斤。 毕竟顺德中山这一带口味都是偏微微甜口。 我形成味道记忆的年代，家里为了爸爸多年不放糖了，所以感觉稍甜了。 肉片苋菜汤， 肉片很滑。不过不失。 整体是比较适合珠三角本地口味，调味主要是油盐糖胡椒粉，刀工，搭配也是可以的。现在追求健康，江湖菜也盛行，个人认为减一点点糖或许更好。 PS，席间听到老板娘翠姐在吐槽GZ人没钱不会吃， 其实老板娘有这个感觉也很正常，省城很多退休职工消费力不算强，但又很会吃，会挑剔。 外地人经常接触到是这个阶层，是会有种错觉的。但是大都市的高端人人群，怎么可能没消费力呢，只是接触人群罢了。也不知道是不是看到我粤A车牌，就不给我隐藏河海鲜。 下次要本地网友带过去再试试靓鱼。

[薄荷]环境： 普通饭店装修，一楼大厅，楼上有包间，车都停门口，停满就只能在附近找了。餐牌比较简陋，做熟客生意多，大家都推荐这里的蒸鱼 「海虾」足称，新鲜 拜神鸡 等了很久，即叫即汤，肉质偏实，味道不错 鱼 确实鲜甜肉滑 时间蒸得刚刚好