【客·AKEN’S KITCHEN私房菜】 「客」指「客家人」的意思，AKEN是我的名字，我来自河源客家，即客家人AKEN的厨房！以自己名字打造一家属于客家菜餐厅，所以我们每一道菜都于客家息息相连！ 未知总是充满期待，身为客家人的我非常喜爱客家菜，传统客家菜固然经典，其中也可以创造更多的可能性！ 我们保留传统的菜色味道，融合世界各地新的食材，呈现精致的现代客家菜料理，通过不同的烹饪、发现惊喜，通过用餐过程分享客家食材文化，让更多美食爱好者了解到客家美食文化！