晚餐时分，提前预订了一条大海鳙17斤，10多人才能解决。 一鱼4味，鱼头，豉汁蒸。鱼片，胡椒粉丝浸。鱼骨，焖冬瓜。鱼腩，煎焗。 先说下总体吧，整条鱼都比较腥，可能放血不够吧。 鱼片，细骨比较多，小孩子吃起来会有点艰难，不过浸的鱼汤很鲜甜。 鱼头，蒸的时间不太够，可能肉太厚的缘故吧，刚上菜的时候不太熟，后期要求回炉再蒸一会，味道还不错。 鱼腩，鱼油十足，果然煎焗最适合，这样不会吃得特别油腻，用来下饭最好。

由原来的南平渡口的烂船饭店搬过来了，虽然环境要比以前在船上要好，但是生意却没有以前好了。 蒸蚬，现在这个季节的蚬不算是很肥，个头不算大，但是蒸出来的味道还算可以。清蒸坳颈鱼，可能鱼比较大条，把握不好火候，有部分鱼肉是不熟的，需要重新蒸一趟，味道也不错。焖羊肉，焖的时间够长，羊肉都比较软，不会很韧，够入味。几个蔬菜的话也炒得很入味。 总体来说还算不错，不过前提是不嫌太油就好。