脊骨刀削面在商丘随处可见，随便进一家味道都不会差。这家脊骨刀削面店面不小还有若干包间，菜品在前面看着食材点没有菜单一目了然。 如果是一个人的话要一斤脊骨再点一碗刀削面能吃得非常爽。脊骨非常软烂且入味儿，轻轻一碰肉就自动脱落下来，咬上一口满嘴肉香，刀削面的味道也不错，值得品尝。