国庆路过礼泉，夜宿袁家村，早上到礼泉县城来吃个早饭，百度了一家杨闫记豆腐汤，味道超乎想象，本来想吃一碗正宗乾县豆腐脑，但是看着红油略微的有些油腻，主要是昨天晚上在袁家村吃的太多了。礼泉的豆腐脑类似于河南的胡辣汤，但是味道更加的清淡爽口，没有胡辣汤那么提神醒脑。食材非常的丰富。包括干豆腐，鲜豆腐，豆皮儿，海带，黄豆，杏仁，甘蓝，红萝卜，粉条，木耳，黄花等食材，我能尝出的就这么多[调皮]。点睛之作是豆腐汤上的油炸小撒子和椒盐，焦酥爽口，提味增鲜，连辣子我都没舍得放，就这么原汤原味的吃了一碗，一个字舒坦。他们家还有标配的蒸馍加肉臊子和辣子酱，看着也十分的香辣诱人，实在是肚子容量有限，买了一份当地最著名的李奔包子也没来得及吃，有机会来礼泉的朋友可以浅尝一下。

超喜欢他们家的豆腐脑，酸辣棒极了