肉质上挺讲究的，感觉每一样都挺新鲜，切得也挺规整的。 🍚口味：吊龙不柴，嫩得刚好，吃着比较顺口；至尊雪花牛弹牙且鲜嫩，份量也挺实在；匙仁紧挨着雪花部分，肉质嫩滑，嚼劲不错；五花趾筋韧却不硬，鲜嫩保持得挺好；牛丸大而Q弹，咬开还能爆汁，挺有意思；黑毛肚口感脆爽，牛杂沾辣椒后味道更有层次。 🍴服务：现场现切这点比较靠谱，感觉牛肉的品质和新鲜度很有保障，毕竟直供自家屠场，讲究细节挺符合理工科的严谨。 整体体验感觉还行，肉质和服务都比较符合期待，吃起来没有惊喜的波动，也没差池。

非常好吃牛肉很嫩 口感非常好 调料也很多种口味

能吃出来店家选品和服务诚意满满，让我最惊喜的一点就是这家店的纸巾居然是满的！！！别家要么是8分满，要么甚至就一半！这家是满的。真的很惊喜