温州探店系列—潘记天麻鱼头火锅 藏在永嘉村子里的一个宝藏小馆，我开车往坦头垟往里面再走一点就能明显看到他们家的门头。 菜品的： 他们家是没有称斤的，全部是按套餐的形式做的。310一个套餐，5个人吃绝对超级够了。 一整个花鲢鱼做成鱼肉火锅 先上的是鱼头，后上的是鱼尾。 首先上的是鱼头，鱼头里面放了豆腐，豆腐咕噜咕噜在火锅里面煮的很入味。 打上一点葱花蒜末打一点鱼汤就很鲜美。 最后是鱼尾，老板处理的很仔细。鱼都没有什么异味和腥味。 特别喜欢他们家的辣椒，是老板用花生和瓜子和辣椒炸的，很香很入味。 当天我们就两个人吃，没有要别的配菜，特别喜欢他们家的锦粉条，放鱼肉火锅里煮的吸收了鱼汤的味道筋道滑嫩入味。 [薄荷]环境:环境就是正常的农家，然后改成了餐馆。楼下两桌，楼上应该有包间。他们家就是以做鱼肉火锅为主，炒菜应该没有。过去的朋友可以问一下。 总结：很值得推荐的馆子，实惠美味。