Exclusive Memory (Yulong Huafu Branch)

Exclusive Memory (Yulong Huafu Branch)

Japanese Cuisine · Taihu, Anqing, Anhui
HOURS
Opening Soon
DIANPING
(44)
4.2

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.2
(44)
在小红书搜太湖美食,看了好几个帖子说这家店不错,路过太湖顺便就来尝尝,结果实在是有些辜负我的期待了,中午生意很好,二楼没有位置,安排我在一楼咖啡厅坐了,环境不错。 点了两道菜,首先是招牌寿司,无功无过,就是普普通通饭团味,用料也是普普通通饭团的原材料,米饭没怎么调味,有点干巴,反卷撒了一点海苔芝麻,卖相倒是不错,不算难吃但是也不会让人惊艳,吃完脑子里留不下任何印象。不过12块钱一整条,至少便宜量大管饱了。 第二道炸猪排是真的不太行,号称日式炸猪排,但是从配菜上就让人感觉到不是很正宗。几片看着不是很新鲜的生菜叶子淋了一点芝麻沙拉酱,实际上应该是细细的卷心菜丝沙拉和柠檬块、圣女果等等清爽解腻的配菜。 炸猪排本身也炸的很油腻,面糊和肉几乎是二比一的程度,一筷子压下去肉眼可见的冒油,薄薄一片猪肉调味也一般,有点偏淡了,没有压住猪肉腥味。 本来炸物容易腻是通病,但配的酱又是美乃滋,油上加油,虽然里面混了一点芥末味试图解腻,但是作用甚微。换成酱油汁、油醋汁、海盐柠檬汁、都会比美乃滋合适很多。我只吃了一块带外壳的猪排,剩下的都把面糊扒掉了,剩个猪肉片沾点寿司酱油吃,好歹算没浪费。 这一份炸猪排28块,用料也没有很足,目测用了一片150g左右的里脊肉,参考分量差不多的上海老式炸猪排,在上海那个地段一份也只要18左右,我觉得如果想卖这个价格,可以再改进一下,至少能跟区别出这确实是日式炸猪排,才能让人愿意买单。 一个人去的,其他的菜没有尝试,但是炸猪排这道菜以小见大,只能说在太湖这种没有其他同类店铺竞争压力的地方能突出一点,看菜单性价比相对也不算高,作为这种价位的店铺,我觉得细节确实可以再改进一下。 不过装修环境确实挺不错,审美在线有氛围感,也很干净。一楼的小姐姐服务态度很好,会及时给等位的客人上柠檬水,单纯当作喝个咖啡拍拍照打卡的地方,应该还不错,饭点来的话人可能有点混乱了,很多一家人带小孩吃饭的等不到位都挤在一楼,最好还是下午再来吧。
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开朗***嘶龙
5 months ago
四个人团了三人餐又加点几份主食和小吃,看起来不多其实够够的。韩式烤肉分量是出乎意料的多,味道也挺好的,就是周末人多上菜有点慢。黑金鸡块确实比普通炸鸡块好吃些,土豆泥外面是脆脆的被炸过,里面有个溏心蛋。总体来说还可以。
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包包**肉包
5 months ago
怎么说呢 回家聚餐必去的环境很日系 座位有一点点挤 人很多 经常排队 很适合与朋友小聚「冰激凌面包」每次必点 小朋友很爱吃「香辣豚骨饭」超级好吃很下饭很下饭!!!「加州卷」量很大 味道不错「天妇罗炸虾卷」超级好吃嘎嘎香嘎嘎香
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莲藕**排
7 months ago

Good to Know

Parking
Delivery
High Chairs
Private Rooms

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