扈师傅清汤牛肉面大卤面 位置在西固区兰化三校合水路小学472号（原马义文手抓面片） 主要经营各种面食，炒面，牛肉面，卤面，凉面，干拌面，牛腱子，各种下饭凉菜 这家扈师傅牛肉面，味道还不错，临近学校，周边吃的又少，中午高峰期还是要排队的

确实就是那种家门口的小店，没什么名气，但客源也不少的那种，其实也就注定了他也没有什么特别的惊人之处了。但街坊邻居来吃还是很安心的。 但确实没有那么那么好吃就是了。 🍜扯得很细很匀，这点很好，但面的质感略略有点奇怪，略有点滑溜过头了，我个人不是特别喜欢。肉煮的也没什么辨识度记忆点。但也不能说到了不好吃难吃的地步。 及格的小店，路过又饿了也可以试试

来兰州水墨丹霞地貌旅游，住在速8，出酒店门右手边就是这个牛肉面馆，兰州本地人都是早晨早点吃一碗牛肉面，或大卤面，入乡随俗，也要了各一碗，还有免费早茶一杯，味道还可以，牛肉给的不算多，大卤面里的牛肉多，总共18元。