「烤羊肉串」羊肉还是比较硬的，可能解冻的还不够，羊肉膻味还是有的，挺香的，香喷喷的羊肉。肥瘦相间，瘦肉居多。 「鸡翅」撒粉都在表面，肉里面不够入味，而且有点不够熟的样子。表面味道很好的，就是里面不行。希望再接再励，继续努力。

图一是架子肉，是新疆南部的一道特色美食。架子肉起源可追溯至新疆游牧民族传统饮食习俗，古时牧民在节庆或重要场合宰杀整羊，为展现羊肉鲜美，将其分割后架在馕坑或特制烤架上烤制，逐渐成为新疆宴席上的“硬菜”。架子肉外皮金黄油亮、酥脆可口，内里鲜嫩多汁，肉质软嫩不失嚼劲，肉汁四溢，咸香、孜然香、辣椒香相互交织，肥而不腻，瘦而不柴，还带有一丝淡淡的炭火香。 图二是缸子肉，是新疆维吾尔族的传统美食之一。缸子肉诞生于上世纪60年代初的喀什七里桥公社，当时公社动员社员兴修水利，为解决众多工人吃饭问题，一位维吾尔族干部让炊事员用工人喝水的搪瓷缸子炖肉，一人一块羊肉和半个胡萝卜，再给些盐巴，让大家自己煮肉吃，缸子肉由此诞生。缸子肉味道香浓，羊肉经过长时间炖煮，肉质鲜嫩多汁、入口即化，没有膻味，蔬菜吸收了羊肉的汤汁，变得软糯香甜，汤汁浓郁醇厚，融合了羊肉的鲜美、蔬菜的清甜。在新疆，缸子肉不仅是一道美食，还承载着当地的文化和情感，常出现在家庭聚会、节庆和宴会上，象征着对亲朋好友的热情招待和美好祝福。人们吃缸子肉时，通常会搭配烤馕，用馕蘸着汤汁吃，别有一番风味。

服务态度非常到位，烧烤挺正宗的，食材也非常新鲜……