上午到福清洪宽工业区拜访台湾客户，结束已经中午，客户安排中午小聚，并推荐说是一家特色台式餐厅，老板兼厨师是台湾人，太太是大陆人，虽然环境一般，但做的台菜十分地道，他们经常去，以慰思乡之情。 特色苍蝇馆子是我的最爱，听完我就来了兴趣。我们驱车拐了两个弯，来到云森酒楼。客户安排了： 「鲜笋沙拉」鲜笋常吃，沙拉常吃，但鲜笋搭配沙拉酱真的是第一次吃，沙拉酱的甜味中和了鲜笋的轻苦味，有创意！ 「豆豉海蛎豆腐」海蛎豆腐搭配一般是作汤，加豆豉烧的做法是第一次见，也是第一次吃。 「台湾肉肠」紧实Q弹，肉味十足，味道真不是那种高淀粉含量香肠可比，搭配切片蒜头，很台式的吃法。 「花枝丸拼虾饼」花枝丸用料十足，弹牙劲道，搭配椒盐。虾饼的味道也相当不错，搭配沙拉酱，好台式。 「炸鱿鱼片」这种做法倒是常见。 「排骨金针菇汤」这种做法也比较常见。 「姜丝大肠」光听着有点吓人，其实就是姜丝、大葱、蒜苗炒大肠，味道还不错。 「苹果味碳酸饮料」酸酸甜甜。 「黑松沙士」味道很特别，你可以试一试。 虽然环境一般，但总体评价还不错，很台式，有兴趣的朋友推荐尝试！