清末御厨将【药膳乌鸡煲】食疗养生秘方带入民间，顺祺经三代匠人历经数十载传承至今。【药膳乌鸡煲】以温补调理为主，百年宫廷秘方传承，精选二十三味名贵养生药膳药材，是中医食疗所倡导补血益气的经典药膳。 【药膳乌鸡煲】分秋冬、春夏两款食疗配方，春夏季燥热、湿热，针对性增加茯苓、玉竹等生津止渴、祛湿除燥的药膳食材，秋冬季主要添加提气、补血等药膳食材。 【药膳乌鸡煲】严选贵州原生态跑山乌鸡，坚持单锅独炖的烹饪方式，将不同食材与药材，分时、分火候逐一加入，不添加鸡精、味精，还原食材的鲜美味道，再经四小时以上文火煲制，才得出此食疗佳肴。