采用“一人一锅“的形式，“精致”、“卫生”。涮菜中对肥牛“情有独钟”，切片“挺厚”，“肥肥嫩嫩”，“入口即化”，“一点儿都不腻人”；墨鱼滑“Ｑ弹可口”，“真是大大的享受”；自助调料也选择“多多”。各个分店环境风格“一致”，以现代风为主，显得“干净”而“整洁”。平时“生意很旺”，总是“人声鼎沸”的样子。