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Xinchang Fried Rice Cake (Yucang West Road Branch)
Xinchang Fried Rice Cake (Yucang West Road Branch)
新昌炒年糕(玉苍西路店)
Chinese Cuisine ·
Nanlong Jinyuan
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DIANPING
(26)
3.6
AVG. COST
¥18
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Open Dianping
Ratings & Reviews
真的超赞的一家小店!!! 年糕真的巨巨巨好吃😋炒年糕的分量有点小,吃完了有点没吃饱,希望给瘦人的分量不要减少哦~ 第二次去的时候带了朋友去的,点了豆腐年糕,也是一整个被惊艳到了,很好吃,并且量和料都很多,满意度很高!!!
比新昌当地的好吃 感觉他家才是真正复合温州人口味的年糕 剩州那边的那个袁记猪头肉很腻 他家豆腐汤就不会腻清清爽爽的 好吃多了
新昌老底子的年糕,一定得用自家种的晚稻米,比一般的米有糯性,又比糯米的糯性要少一点,咬起来很有嚼劲。依稀记得,九十年代的农村,年糕还不是想吃就能吃到的食物,要等天气冷下来,等到快过年了,大家先提前一两天在家里把米泡好,然后再拿去附近村庄的年糕加工厂加工。 以前过年的时候,家家户户会提前蒸好切成片的年糕,用来招待客人。过年前的时候,隔三差五的,年糕加上青菜或者咸菜炒着吃,也可以放汤吃。过年后的时候,泡在水缸里的年糕已经微微有点酸臭,加上青菜或者咸菜一烧,大家照样吃的津津有味。
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Details
Hours
Every Day
8:30
AM
–
8:30
PM
Open
Phone
+86 137 3679 6936
Address
Puzhou Residential District Yucang West Road No.127, Longwan
Wenzhou
Zhejiang China
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