都还不错，没有踩雷的 当然个人还是不喜欢青花鱼哈哈哈 张师傅人很实在 下次还会来

曾几何时非常难预定的一家omakase，终于来吃了，工作日午市只有我和朋友两个人。店面位于思南公馆某栋小洋楼的三楼，环境优雅舒适，服务员小姐姐和大厨师傅都很热情。 1350的套餐，内容也是比较丰富的。 酒肴里印象最深的是鲭鱼醋冻，鲭鱼块藏在蛋黄醋与醋啫喱两种酱汁之下，茗荷丝点缀其上，再挤几滴柚子汁，两种酱汁的酸相互交织，茗荷的甜吸收了柚子的苦，使整道料理入口从酸到甜，微甜中又沁出一丝微苦，极具层次感，个人感觉是今日最有创意的一道料理。 刺身的食材也相当新鲜，第一次吃到未烫熟的鲜活北寄贝，口感鲜滑，没有任何腥味，当然海胆也是鲜甜到极点，一口高潮。 汤品里的春鱼事先煎炸出很浓重的鲜香，表皮酥脆，虽然汤偏清淡，但鱼肉真的好吃。 寿司里我最爱剥皮鱼，鱼肉鲜甜可口，里面还夹了一块鱼肝，相当鲜美。师傅也捏得很有水平，酱油和芥末都刚刚好。 事先告诉店员今天是我朋友生日，他们还很惊喜地准备了蛋糕并唱了生日歌，真的很有心！ 总体来说是一家水准在线的omakase，比一些所谓以“便宜”为卖点拿出来的都是次等货的店要好很多很多，清淡的调味要做出好吃的东西本身就很难得，下次还会再来，期待吃到更多具有独创性的料理。

生日带家里人来吃的晚餐，还是有些惊艳的