凌晨三点，铁斧劈开牛筒骨的闷响惊破汤棚灯火。三十斤牛骨配半扇羊肋在铁皮桶里翻滚八小时，肉酥骨烂时撒把亳州白芷，汤色渐次褪成琥珀金。掌勺人舀汤必过"三沉三浮"——先抄底捞骨髓碎，再荡开表层油花，最后连肉带筋倾入蓝边海碗。淮南椒粉撞上泗县蒜末，在滚汤里炸出泼辣鲜香，配块吊炉烧饼撕着泡，麦香混着肉汁渗进牙缝。老食客专挑二荆条爆腌的羊肚头，脆韧裹着咸鲜，恍惚听见淮河纤夫的号子混着黄河故道的风。这碗汤不讲精致，粗瓷碗沿还沾着昨夜星辰，却盛满了皖北人骨子里的江湖气。

牛肉汤非常的正宗，不是那种科技很活，好喝，浓浓的牛肉汤味，好东西值得分享，店铺环境也不错，整体比较干净整洁，老板老板娘亲力亲为，态度很好，有种家的感觉，食材非常新鲜。餐厅的价格很划算。金针菇口感非常爽口。牛肉粉丝汤超值满满份量足。

住的酒店边上的小倌，两位老板都非常热情，一进店就香味扑鼻。 点了一碗羊肉粉丝和一碗羊杂粉丝，中碗20元。 一大碗，香味十足，汤非常好喝，加上醋和辣椒热热的一碗，真是满足。 1元一个的特色锅巴馍推荐，一面焦，一面软，赶紧外面刷了点糖，甜甜的。 性价比高，推荐在附近住宿来迪士尼的人可以来尝一尝，顺便说一下，他家外卖到晚上11点30哟