致餐厅行政总厨Tim Wang先生与副经理王小红女士的表扬信 尊敬的Tim Wang先生、王小红女士： 近期，餐厅在菜品品质与服务温度上的出色表现，赢得了宾客的频频称赞，这背后离不开二位的专业坚守与用心付出。每一份美味的呈现、每一次暖心的服务，都彰显着你们的责任与担当，特此向你们致以最诚挚的表扬与感谢！ 作为餐厅的“味觉匠心者”，行政总厨Tim Wang先生，您以对食材的深刻理解和对工艺的极致追求，为食客带来了无数味觉惊喜，尤以那道招牌南瓜汤最令人印象深刻。为打造这道看似简单的菜品，您从南瓜品种的筛选（优选甜度适中、肉质绵密的老南瓜），到去皮去籽的精细处理，再到慢火熬煮时的火候把控、过滤打浆的细腻程度，甚至是最后淋入的鲜奶油比例，都亲力亲为反复调试。成品南瓜汤色泽金黄浓郁，入口丝滑醇厚，既保留了南瓜的自然清甜，又带着恰到好处的奶香，无一丝杂质感，无论是搭配餐前面包还是作为佐餐汤品，都让宾客赞不绝口，不少食客特意留言称赞这道南瓜汤“喝出了匠心与温度”。日常工作中，您也始终以这样的标准要求后厨团队，从食材新鲜度的把控到烹饪细节的打磨，用专业实力筑牢了餐厅的菜品口碑，成为食客信赖与追捧的核心底气。 副经理王小红女士，您则以细致入微的服务意识和灵活贴心的应对能力，让每一位宾客都感受到家人般的温暖。此前有多位客人因行程延误或休息较晚，错过早餐供应时间，您得知后，特意嘱咐厨房预留热粥，并提前准备好保温箱妥善存放，待客人起床后第一时间送上——温热的粥品搭配爽口小菜，既解决了客人的就餐需求，更让大家在陌生的环境中感受到满满的关怀。有客人感动地说：“没想到晚起还能吃到热乎饭，这份细心太让人暖心了！” 日常工作中，您也总能敏锐捕捉宾客的潜在需求：主动为带孩子的家庭调整座位、提醒肠胃敏感的客人避开辛辣菜品、耐心为外地宾客推荐本地特色…… 您用真诚的态度、贴心的举动，化解了无数服务中的小遗憾，让餐厅的服务不仅专业，更有温度，成为宾客口中“来了就不想走的暖心餐厅”。 正是Tim Wang先生在厨艺上的精益求精，与王小红女士在服务中的暖心坚守，二者默契配合、相辅相成，才让餐厅既拥有“舌尖上的美味”，更具备“心底里的温度”，赢得了越来越多宾客的认可与赞誉。感谢二位以专业诠释初心，以付出守护品牌，期待未来与你们继续携手，让餐厅的品质与口碑再攀新高峰！ 此致 敬礼！

入住希尔顿逸林超惊喜的餐饮体验，行政酒廊用餐和早餐都在这里，行政酒廊用餐体验在上一条评价中，餐饮部经理Holley Wang非常棒，酒店大厨也是非常棒； 说回早餐，品种之丰富超出预期，尤其是水果区，有人参果和无花果，不过出来就一抢而空；西瓜和橙子品质非常棒，橙子忍不住吃了两个[笑哭] 面档阳春面和小馄饨非常棒，有五芳斋的迷你粽子，蔬菜区鲜嫩的鸡毛菜也是抢手至极，也是秒光行列之一； 相对而言西点区较为弱势，连著名的羊角包都非常一般，那个面包布丁也非常一般，建议留胃给中点和水果。 [薄荷]环境：实在是很棒的东南亚风情 [服务铃]服务：华东区目前体验下来最佳，甩万豪几条马路。 总之，值得来入住和餐饮。

口味:菜品口味非常好 环境:餐厅氛围很好 服务:餐厅服务员很热情 总体非常好，吃的很开心