鮨文代表独具匠心，是五邑地区大型的奢华日式放题餐厅，室内、户外共超260个餐位，承包各类餐宴聚会派对。将东方禅意与日式建筑元素相融合，营造出独到幽静的就餐环境。 鮨文以初心寻匠心，4年历史，历久弥新。汇聚餐饮界资深星级大厨，延续日本料理推崇的匠人精神和极致，将异域饮食禅意带到文化底蕴丰富的江门。将日本和食讲究“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的要求发挥到极致。 每日空运全世界各地最新鲜的优选食材，从源头开始严格把控食材的鲜度，追求至臻完美，再加以不断创新，颠覆传统日本料理新时尚，给你带来有手心温度的美味。