汤头太淡又偏咸，不是很入味。

冬粉一嘴塑料味，和之前在台北吃到的晶莹剔透软糯细腻根本不是一个东西。鸭肉毛骚味残余，并蔓延到汤里，真的快吐了。海加了五六种料结果根本没有多少，手打芋泥贡丸远不如我在网上买的机打，散了吧。

在同安要吃到冬粉鸭真心不容易，岳口这家冬粉鸭刚开业不久，除了盐水鸭，还有熏鸭和枸杞鸭可以选择～ 和其他冬粉鸭店清淡的汤头不同，他们家的汤头更浓郁一些，介于冬粉鸭和鸭仔面之间，可能是鸭肉中加入了熏鸭，所以更香。如果偏爱清淡的，可以交代老板不要加熏鸭，否则默认两种都加。个人觉得不加熏鸭的话会更好吃[愉快] 不另外加料的话一份12元，里面有切碎的笋、鸭肉和鸭血，满满的一大盆，基本看不到冬粉和汤。这和其他家很不同，印象中传统的冬粉鸭是奔水那样满碗汤里面漂着半碗冬粉和鸭肉的，首先看到的是汤[捂脸] 鸭血很滑嫩，完全无腥味。鸭胗和鸭肠也很优秀，脆脆的，不用担心咬不断。鸭肉的口感不像奔水那样滑嫩柔软，它是很扎实并且有嚼劲的鸭肉，上面一层Q弹的鸭皮，无脂肪层，入口鲜香。 进店的时候，老板娘在啃鸭爪，给我煮完冬粉后，又继续啃…很可爱的老板娘[笑脸]