我老妈买了阿英焙肉回家，觉得很好吃，就慕名而来。 问了我妈才知道，她的朋友推荐的，60后的老阿姨都是火眼精金，我想应该不会差。 看起来开了很多年。大概下午2:00左右到，店里人不多店铺里打扫得挺干净的，因为吃过焙肉，就点了个猪蹄拌面和鸭血汤，一共13块钱，鸭血汤1块钱，猪蹄不少，性价比很高！ 面条非常劲道甚至有点儿硬，但是好吃的，哈哈哈牙口不好的老人小孩慎点。花生酱加淡淡的蒜蓉味，还有烘烤焙肉的香味，应该是加了焙肉的汁。今天的猪蹄也非常有嚼劲，不知道是否长期如此，感觉是适合年轻人的哈哈哈，还好我软硬兼吃。 阿姨很体贴的让我坐在靠后有风的位置说比较秋庆，建议不要坐在太秋庆的位置，因为面凉得很快，还是热乎乎比较好吃！ 感觉可以带外地朋友来，人不多口味也正，性价比很高嘿嘿

阿英干拌面位于芗城区下沙路11-43号（文化城东门东北70米）。 这是一家开了好多年的夫妻档老店，面积不大，桌椅也不多，装修陈旧但看上去干净卫生。店里以干拌面为主打特色，配料有卤料、焙肉、猪蹄包等选择，焙肉偏甜口且不柴，猪蹄包软烂入味。关键是价格便宜，焙肉干拌面小碗才12元，配上大肠猪血汤，人均不会超过20元，真是实惠。

地址还挺好找的，中午去的时候店里没什么人，老板态度很好，小小声的问吃什么，还问我汤里要不要➕芹菜， 面是qq的比较有嚼劲，面对我来说有点偏甜，吃到后面很腻， 焙肉还挺好吃的，是用猪颈肉做的，含油量多，有一股烟熏味，甜甜的， 肉筋也好吃，哈哈，