老板开店宗旨可能是只做每一个客人的一次性生意。所有的肉，羊肉串、掌中宝、脆骨都不是现串的，从冷冻库里拿出招商场批发来的成品串，肉色外部是色素染的廉价的橙红色，内部已经变质成灰粉色；价格上，10块钱三串羊肉串，估计批发价几毛钱一串，随便点一些就上百了；烤制上，就是很粗暴的刷油、烤熟、裹上辣椒面就端上来，油腻、没有任何味道。 这种做食品的态度、诚意，祝早日关门大吉。