2006年，咕鹿品牌联合创始人Jason将14年于欧洲学习与研发披萨的经验带回了中国。经过1039次试验改良，Jason终于找到了理想中的饼底配方，并开创性地研制出一口就爆浆的流心披萨。 咕鹿的每一个面团都需经历48小时恒温醒发，一经烤制，外脆里软，即使完全冷却也依然富有弹性。我们只用新西兰芝士、法国乳酪酱，每日精选新鲜食材，并以开放式厨房展示3分钟纯手工拍打过程。 除了追求美味，咕鹿更致力于传播独立的艺术与审美，以不同艺术主题设计门店，例如通过宇宙星辰营造一种全新的用餐仪式。咕鹿坚持高端的品质、亲民的价格，只愿给你“一口流入心”的幸福！