炒土豆，准备好味精，盐巴，生抽，香葱，鼓山老酒，然后个人会比较喜欢用猪油炒出来会比较香一点。最好还是建议闷15分钟吧。不然的话炒出来滑溜溜的不好吃。而且不入味，闷完以后非常的入味可口，而且家常的菜非常的便宜