家的味道。好吃。中国人都爱吃饺子。他家的饺子真的太好吃了。

## 富家水饺：一口咬下的市井诗篇 富家水饺的皮子薄得恰到好处，在筷尖微微透光，却不失筋道。咬破的瞬间，汤汁便涌了出来，带着猪肉的鲜甜和韭菜的清香。肉馅剁得极细，却又保留了些许纤维感，不像机器绞的那般死板。最妙的是那一点姜末，不喧宾夺主，只在回味时若隐若现地挑逗味蕾。 醋碟里浮着的辣椒油堪称点睛之笔——自家炼的油辣子，带着芝麻和花生的香气，与老陈醋缠绵出一股子市井的泼辣劲儿。老板娘包饺子的手势极快，面团在她掌心转两转就成了规整的月牙形，褶子排得比算盘珠子还齐整。 临街的玻璃窗蒙着水汽，透过雾气能看见她丈夫在里间擀皮，擀面杖滚动的声响合着门外自行车铃铛，竟谱成了最地道的市井晨曲。这富家水饺的滋味，分明是把寻常日子过出了富足气象。

水饺馅大味美，服务员小姐姐温柔甜美，很亲切，很赞