衢味堂以农家土菜的特色餐厅，不断追求健康，营养，美味，给广大的饮食爱好者提供最地道的衢州当地美食。 所有菜肴均采用不添加味精和有害健康的食品添加剂，均用农家菜籽油和山茶油烹制。遵重食材本性简单调味，秉承传统和技艺还原老底子的味道，所有食材来自开化，龙游，江山等地。 环境优美复古，身临其境，感受不一样的就餐环境，别具一格。老板说：“真的希望每一位顾客在用餐时都能感受到真正的愉悦与幸福，这就是衢味堂”