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Ale Ganzheng Chop (Shawan Branch)

Ale Ganzheng Chop (Shawan Branch)

阿乐干蒸排骨(沙湾店)
DIANPING
(752)
4.3
AVG. COST
¥35

About

在成都氤氲的烟火气里,阿樂干蒸排骨的蒸锅准时腾起云雾。 凭借“不加一滴水”的蒸制特色和顺德传承多年的老味道,延续着属于成都人的干蒸乡愁。 阿樂干蒸排骨以“现蒸不隔夜”立骨,“古法干蒸”铸魂。木桌竹椅衬着厨房烟火,灶上蒸汽整日腾跃,质朴中藏着对老味道的执拗。 一份排骨糅合两地烟火,是老巷温情的舌尖注脚。精选新鲜食材,以岭南“三叹”匠心,在沙湾蒸出一笼粉嫩脱骨、陈皮飘香、锅气十足的干蒸排骨,唤醒味蕾与乡情。

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Ratings & Reviews

4.3
(752)
[薄荷]环境:在沙湾路地铁站旁边,非常好找。店面不是很大,可以外摆十来桌,生意很好。店里基本上没有装修的痕迹,连墙上的标语都感觉是随便扯了些红纸和纸壳子写的,太粗犷了[愉快] [米饭]口味:我们点了套餐,主要选的招牌,想着这样不踩雷。三样肉菜都比较嫩,咸淡也合适,就是上桌后要赶紧铲,老板说凉了就不好铲了。关键是盘子很烫,铲起来还真不太方便。两个汤忠里面居然有不少肉,但说实话肉还是稍微柴了一丢丢,汤里味精比我们自己的口味稍重一点点。米饭是五常米草包饭,一份份装在草编的小笼里,有点特别。米饭,皮蛋瘦肉粥,泡菜,海带丝和凉茶都是自助的。工作餐的话,总的来说还是值了。 [糖果]性价比:六十多元,三个肉菜,一个素菜,两盅汤,饭和小菜都自助,相当划算了。
Je***猫咪
Last year
位置在沙湾地铁口,店铺不大,可以外摆,服务很热情。 两个汤都很好吃,乌鸡有红枣,肉很多。干蒸脆肠,干蒸姜鸡,干蒸排骨都很好吃。肉都挺多的,性价比超高,朋友聚餐很合适,家里的小朋友,老年人都可以吃,超级棒。
美食****金桔
Last year
这段时间开了很多干蒸排骨,干蒸顾名思义就是不加一滴水,直接在火山🌋烤,有点像隔盘子烤,这样吃了不上火🔥,粤菜的经典,点了排骨,排骨加了豆豉,蒜泥,回味甘香🈶位,肉饼饼蛋🥚也是推荐菜,个人感觉肉饼饼稍微有点干,饭小菜随便加,吃得很饱
乖乖**熊
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
High Chairs
Pet Friendly
Booth Seats

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