小猪查理精心还原彝族传统味道,通过对彝族传统火盆烤肉的继承与创新,将原生态烤肉的民族美味与川蜀小巷市井文化充分 融合,并带入到年轻人的美食生活中,打造出具有中国民族特色的烤肉品牌,成为新一代的民族美食标签。