老淮南牛肉汤 汤粉丝配葱油饼子太美味了 老淮南牛肉汤讲究“三选三熬”：选江淮黄牛、新鲜牛骨、自制牛油；牛骨熬汤、牛肉熬香、牛油熬红。牛肉需浸泡去血、内脏洗净，香料配比是各家秘方，八角、桂皮、香叶、花椒提味，还另外配了葱香菜[害羞]

太差了吃完就窜稀了，我这么多年都没拉肚子了都，当天就只吃了他们家店，吃完回去就发烧拉肚子，病了几天，避雷，面也不好吃

山西路这家的淮南牛肉汤是真的不错，来这里上课的，中午准备就近找个吃饭的地方，看了一圈，感觉上告诉我这家不会错，进来点了一碗大碗的牛肉粉丝，老板挺大方，我说多加些干丝和粉丝，一点都没犹豫，这家的牛肉也不少，最主要是粉丝滑滑的，好吃，辣油特别香，我一下子来吃好几次，住附近的伙伴有福了。