在成都!在新都！在大丰！终于被我找到好吃还实惠到舔碗的刀削面啦！ 就是这家店!作为一个来成都15年，居住新都大丰市10年的新都大丰人来说，去过各个大小面馆，各种特色、手工面馆的吃货来说，对于这个面好不好吃还是有点话语权的哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！ 他们家是我目前在新都大丰算是吃到比较正宗满意的刀削面啦！就因为面很劲道，又很入味！我们2个人吃了三碗!还觉得有点意犹未尽! 他们家的环境不算特别好，是那种小铺面老馆子！也就是成都人喊的苍蝇馆子！但是往往吃美食就要找苍蝇馆子才正宗！！虽然是苍蝇馆子，他们卫生也还可以！不是那种埋汰的哈！整体都还是比较干净的！ 哦对了他们刀削面干拌汤面都是可以的哦，我个人是很喜欢吃这种干拌刀削面，因为裹上杂酱更入味，简直了！！喜欢吃辣椒的小伙伴可以多加一点辣椒，更好吃，一吃一个停不下来！ 对啦！他们家的泡菜也还不错！咸度刚刚好，一口刀削面配泡菜，升华了！味蕾满足了！！ 最后！他们家不止刀削面，铺盖面、还有其他抄手、炒饭之类的！！

不好吃，吃的刀削面，感觉店家舍不得给红油，面端上来吃起来和清汤的一样。味道淡。

午时已过，还未吃饭，办事走到新都大丰镇，看到街上有一家廖记刀削面，我就喜欢刀吃削面，店铺门口可以停车，小店环境一般，刀削面不是现削的，是机器做的现成的，感觉就差了许多，面端上来 味道还算可以，只是口感就像挂面了，没有刀削面的嚼劲了，整体一般般